Förrätter

Konjaks Gravlax 85kr - Fläder- & konjaksgravad laxfilé serveras med äppelgräslökssallad.

Toast Crab 69 kr - Krabba blandad med gräslök, créme fraiche, citron och rödlök. Serveras med bröd.

Bruschetta 69 kr - Italiensk plommontomat blandad med färsk basilika, vitlök, charlottenlök och extra virgin oil. Serveras med bröd.

Fikon 79 kr - Grillade fikon med marscapone och Crema di Balsamico lindade med prosciutto. Serveras med gourmetsallad.

Medelhavs Cerviche 85 kr - Apelsin- & limemarinerad lax med skaldjur, mango, avokado, rödlök, gurka och färsk koriander. Serveras med blandsallad och bröd.

Laxtårta 79 kr - Kallrökt lax på saffranpotatiskaka med philadelphiaost och gräslök.

Carpaccio 110 kr - Hjortfilé med ruccola, parmesan och kapris.

Pilgrimsmusslor 110 kr - Färska pilgrimsmusslor på saffranpotatisplättar med gräslökssås.

Alaska King Crabsallad 155 kr - Alaska King krabba serveras med friterad ingefära, rostade hasselnötter, nicose av tomater, gurka, citronolja och sallad.

Italiensk Plocktallrik 120 kr - Fräst pilgrimsmussla på saffranpotatisplatta med gräslökssås, grillade fikon med marscapone lindade med prosciutto, rostad paprika fylld med chévreost och tomatbruschettaterraine.

_M0A9897